Nastolatki gotują! – kuchnia od podstaw
Opis
Praktyczny cykl warsztatów dla nastolatków, którzy chcą nauczyć się samodzielnie i świadomie gotować. Uczestnicy zaczną od organizacji stanowiska, bezpiecznego posługiwania się nożem, czytania przepisów i właściwego przygotowania składników. Następnie poznają najważniejsze techniki kulinarne i krok po kroku przejdą do tworzenia pełnych dań.
Podczas kolejnych spotkań będą przygotowywać m.in. zupy, sosy, makarony, dania jednogarnkowe, potrawy z różnych stron świata, wypieki i proste desery. Nauczą się dobierać przyprawy, kontrolować temperaturę, łączyć smaki, estetycznie podawać potrawy oraz planować posiłki i ograniczać marnowanie żywności.
Każde zajęcia będą przede wszystkim praktycznym gotowaniem, zakończonym wspólną degustacją. Finałem cyklu stanie się kulinarne wyzwanie, podczas którego uczestnicy samodzielnie zaplanują i przygotują kompletny posiłek. Wcześniejsze doświadczenie w kuchni nie jest wymagane.
Dla kogo: nastolatki
Czas trwania spotkania: 120 minut
Cykl: 10 spotkań
Poziom: od podstaw
Forma: praktyczne warsztaty kulinarne
Efekt końcowy: umiejętność samodzielnego przygotowania prostego, pełnego posiłku